Arrollado de pollo y ensalada rusa
#Salados

Arrollado de pollo y ensalada rusa

Una comida práctica para los eventos especiales
04/07/2019

Ingredientes


Para el relleno:

Pechuga de pollo 1

Zanahoria 100 grs

Arvejas 1 lata

Papas 2

 

Para el aderezo:

Queso crema 200 grs

Mayonesa 150 grs

Ralladura de limón 1 cdta

Perejil 1 cda


Para la decoración:

Mayonesa

Morrón

Ralladura de 1 limón

Perejil 1 cda

 

Preparación

Cortar el pollo, las zanahorias hervidas, las arvejas, las papas hervidas en trocitos y mezclar. Mezclar los ingredientes del aderezo, untar el pionono con la misma y cubrir con la mezcla del relleno, enrollar.  Decorar pintando con mayonesa, tiras de morrón asado y aceitunas.

Fuente: Cocineros Argentinos

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