Pastelitos rápidos de manzana
#Dulces

Pastelitos rápidos de manzana

Una receta rápida para la hora de la merienda
18/06/2019

Ingredientes

Masa:

  • Harina 0000 500g
  • Manteca 100 grs
  • Sal c/n
  • Agua helado

Relleno:

  • Manzana verde 2
  • Almidón de maíz
  • Canela
  • Azúcar impalpable
  • Ralladura de limón
  • Jugo de limón

 

Preparación

1. Para el relleno, cortar las manzanas en cubitos y colocarlas en un bol de vidrio y agregar canela, azúcar, limón y almidón de maíz. Llevar el bol al microondas durante 5 min

2. Para la masa, colocar en un bol la harina, la manteca, la sal, agua helada y mezclar hasta obtener una masa firma. Dejar reposar 2 hs. y luego estirar para cortar las tapas.

3. Para el armado, esperar a que se enfrié el relleno. Verter el relleno sobre cada tapa y cerrar cada pastelito presionando con los dedos. Luego pinchar con tenedor.

Fuente: Cocineros Argentinos

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