Volcán de dulce de leche
#Dulce

Volcán de dulce de leche

30/05/2019

INGREDIENTES

-Dulce de leche repostero 450gr.
-150gr de manteca.
-3 yemas.
-3 huevos.
-1 cucharadita de coñac.
-90gr de harina.
-1 pizca de sal.
-180gr de azúcar.

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Paso a paso:

1. Calentar el dulce de leche repostero junto con la manteca.

2. Aparte, mezclar con batidor de mano 180gr de azúcar, 3 yemas y 3 huevos en un mismo bowl. Agregar 90gr de harina tamizada con una pizca de sal.
Y si te gusta le podés agregar una cucharadita de coñac.

3. Llevar al frizzer para que se endurezca.
4. Toda la preparación volcarla en moldes enmantecados y enharinados. Cocinar en un horno a 200°C bien fuerte por 13 minutos aproximadamente.

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