Colchón gratinado de carne
#Salado

Colchón gratinado de carne

22/05/2019

Ingredientes:

Carne molida 500 grs
Aceite c/n
Pimiento rojo 1/2
Pimiento verde 1/2
Espinaca 1 atado
Huevos 4
Crema 200 grs
Queso rallado 100 grs
Cebollas 2
Queso cremoso 200 grs

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Paso a paso:

Saltear la carne en aceite, salar. En un bol, mezclar los huevos, la crema y el queso rallado. En una fuente caliente pintar el fondo con aceite y cubrir con las espinacas. Incorporar la carne y el morrón cortado en cubitos. agregar la cebolla previamente caramelizada. Cubrir nuevamente con espinaca y volcar la preparación del bol sobre la espinaca y por último cubrir con queso. Llevar al horno.

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