Los Cocineros Argentinos te enseñan a hacer huevos de Pascua artesanales.
Ingredientes
Huevo:
Moldes de varias medidas
Pincel pastelero
Chocolate cobertura 1 kilo
Relleno:
Confites
Juguetes
Glasé:
Azúcar impalpable 500 grs
Clara de huevo 2
Colorante vegetal varios colores
Procedimiento
Tomar moldes de huevos de Pascuas y limpiarlos con alcohol
Derretir el chocolate a baño de María y untar los moldes con pincel pastelero.
Llevar los moldes a frío hasta solidificar.
Para el relleno, colocar el relleno a gusto en una de las mitades y pegar ambas mitades con el mismo chocolate derretido casi a punto de pasta. Presionar y llevar a la heladera.
Decorar con glasé, batir el azúcar con las claras y separar en varias partes. Pintar cada parte con una puntita de colorante a gusto.
Colocar en manga y dibujar a gusto.
