Ingredientes
Palta 4
Salsa criolla 200 grs
Atún al natural 1 lata
Salsa tártara 200 grs
Fiambre de bondiola 200 grs
Huevo 4
Mozzarella 500 grs
Langostino 200 grs
Ajo 6 dientes
Tomate 4
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Procedimiento:
Para las paltas rellenas, abrirlas al medio y decarozar. Retirar la piel con cuchara y retirar parte de la palta haciendo más grande el espacio para rellenar.
Pisar lo extraído y reservar como relleno para sumar al resto.
Para el armado, combinar los ingredientes de la manera que más nos guste (los langostinos fríos cocidos previamente en aceite, los huevos duros picados, la mozzarella rallada).
