Ingredientes:
Masa:
Harina 0000 250 grs
Cacao en polvo 50 grs
Azúcar 100 grs
Manteca 125 grs
Huevo 1
Relleno:
Dulce de leche respostero 500 grs
Banana 1
Nuez 50 grs
Chocolate cobertura 500 grs
Procedimiento:
Para las bases de chocolate, en un bol arenar la harina, cacao, azúcar, manteca fría en cubitos y huevo. Unir sin amasar y descansar en heladera por 30 minutos.
Estirar y cortar discos de unos 5 cm de diámetro.
Estibar en placa para horno y cocer a temperatura fuerte por unos 7 minutos.
Para el relleno, picar las bananas y nueces y mezclar con el dulce de leche, pasara a manga.
Para el armado, hacer un cono sobre la base de chocolate y bañar en chocolate fundido previamente a baño María.
