Ingredientes:
Manzana - 2
Naranja - 2
Harina leudante - 2 tazas
Azúcar - 2 tazas
Huevos - 2
Manteca - 20 grs.
Procedimiento:
Pelar las manzanas y cortar en cuadraditos. Pelar las naranjas y obtener los gajos a vivo. Poner en un bol con el azúcar y reservar en heladera por unas 2 horas.
Incorporar los huevos batidos, la manteca pomada e integrar. Terminar con la harina leudante incorporándola en 2 veces.
Volcar en molde acaramelado y cocer en molde de flan enmantecado al horno medio por 25 minutos.