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Especiales Dulce

Pastelitos de manzana

Para compartir con tus hijos.

Ingredientes:

 

 

 

Masa:

 

Harina 0000 500g

 

Manteca 100 grs

 

Sal c/n

 

Agua helada

 

 

 

Relleno:

 

Manzana verde 2

 

Almidón de maíz

 

Canela

 

Azúcar impalpable

 

Ralladura de limón

 

Jugo de limón

 

 

 

Procedimiento:

 

Para el relleno, cortar las manzanas en cubitos y colocarlas en un boul de vidrio y agregar canela , azúcar, limón y almidón de maíz. Llevar el boul al microondas durante 5 minutos.

 

Para la masa, colocar en un boul la harina , la manteca, la sal , agua helada y mezclar hasta obtener una masa firma. Dejar reposar 2 hs y luego estirar para cortar las tapas.

 

Para el armado, esperar a que se enfrié el relleno. Verter el relleno sobre cada tapa y cerrar cada pastelito presionando con los dedos. Luego pinchar con tenedor.

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