Productores de la “economía familiar" de la ciudad de San Pedro de Guasayán y sus alrededores peticionaron ante las autoridades que coordinan el emprendimiento denominado Región del Albigasta, se prosiga con las inversiones que garanticen el funcionamiento de una planta procesadora de leche de cabra.
La planta está instalada en Taco Ralo, Tucumán y debe recibir también la producción de los productores santiagueños.
