El ministro de la Producción, Ing. Luis Fernando Gelid visitó junto a empresarios españoles de Imabe Ibérica y Apisa, a productores alfalferos de la zona de riego de Fernández, con el propósito de mostrar el potencial productivo santiagueño.
Además, en dicho encuentro se abordaron temas relacionados a la exportación de alfalfa.
Al respecto, Juan Carlos Antuna, técnico del INTA, señaló: “Estamos trabajando sobre dos líneas, una tiene que ver sobre un estudio de mercado junto a la UCAR (Unidad para el Cambio Rural del Ministerio de Agroindustria) y la otra tiene que ver sobre un proceso de industrialización de alfalfa que tiene directa relación”.
Sobre el último punto, indicó que la calidad del producto es mucho mayor en porcentaje, y ejemplificó que el secado a campo tradicional del 100% que se produce, el 25 es de primera, mientras que en el caso del proceso industrial se va a 92%. Además, indicó que “la única forma de garantizar la exportación estable es a través de plantas industriales”.
Antuna también contó que se está conformando un consorcio de exportadores, integrado por 6 productores de la zona.
