No te pierdas el paso a paso de la receta que te enseñan hoy los Cocineros Argentinos.
ProcedimientoPARA LA MASA: Volcar la sal en el agua. Derretir la grasa. Amasar todos los ingredientes hasta que quede una masa lisa y homogénea.
Dejar descansar (tener una masa estirada de 2 mm. y cortar con un cortante de 10 o 12 cm)
PARA EL RELLENO: Cocinar apenas la carne, cortada a cuchillo, en un colador en agua hirviendo.
Transparentar las cebollas con aceite, en ese momento condimentar con los condimentos y agregar la carne reservar en la heladera luego agregar los huevos duros.
Rellenar las empanadas y freír en abundante aceite.
