Los Cocineros Argentinos te enseñan a preparar un exquisito y tradicional plato.
ProcedimientoEn un bol colocar la carne picada con el verdeo picado, el ajo rallado, la ralladura de limón y el pan rallado. Salpimentar y amasar por unos 10 minutos.
Colcoar en placa aceitada las bolitas del tamaño de 5 ctms y cocer por 25 minutos en horno medio.
Para la salsa, en sartén con base de oliva, a fuego bajo, agregar el puré de tomate, el ketchup, la mostaza, la miel, el ajo rallado, el jengibre rallado, sal, orégano, ají molido, salsa inglesa, el vinagre y cocinar por media hora, revolviendo de vez en cuando.
Servir el arroz blanco (hervido en agua y sal) con las albóndigas y la salsa.
