El área de Bromatología de la Dirección de Calidad de Vida trabaja intensamente con el objetivo de garantizar el buen estado de los alimentos, sobre todo por las altas temperaturas.
El jefe de inspectores del área, José Carabajal, indicó que “se están realizando controles rigurosos en diversos puntos de la ciudad, sobre todo para verificar que los comerciantes respeten la cadena de frío en las góndolas y no comercialicen alimentos que estén al borde de la fecha de vencimiento”.
Además, citó que “es fundamental que los vecinos no consuman alimentos en lugares en los que noten que no hay una buena higiene, además de tomar muchas precauciones si piensan consumir alimentos elaborados en la vía pública, ya que son mucho más propensos a descomponerse”.
