Saltar menú de navegación Teclas de acceso rápido
Especiales Cocina

Alfajores negros de Mar del Plata

con pocos ingredientes podes elaborar un postre rico para compartir con la familia.

Los Cocineros Argentinos te enseñanar a hacer este exquisito postre en cuestión de minutos. 

 

ProcedimientoPaso 1: hacer la masa

 

Batir la manteca pomada con el azúcar, la miel y el huebvo hasta cremar. Incorporar la ralladura de naranja y la esencia de vainilla y batir por unos minutos más.

 

Aparte, mezclar los secos y tamizar. Integrar a la cremado con espátula, sin amasar hasta tomar.

 

Reservar en heladera por 30 minutos (envuelta en film).

 

Paso 2: estirar y cortar la masa

 

Romper la masa con las manos y unirla nuevamente para darle calor. Estirar y cortar círuclos de unos 7 cm de diámetro

 

Paso 3: cocer la masa

 

Llevar al horno en placa enmantecada a temperatura media por 12 minutos y dejar enfriar.

 

Paso 4: Rellenar con dulce de leche

 

Tomar una base y cubrir con dulce de leche, hacerlos simples o triples de acuerdo al gusto.

 

Paso 5: Bañar en chocolate

 

Fundir el chocolate picado con la manteca derretida, mezclar con la ralladura de naranja bien fina y pasar los alfajores por la ganache.

 

Mirá el video:

Comentarios

Te puede interesar

Teclas de acceso