Con ingredientes que tenes en tu casa, podes elaborar esta esquisita receta de Cocineros Argentinos.
Procedimiento
Para los zapallitos, retirarle las durezas exteriores, cortar la parte superior y ahuecar. Usar la pulpa del zapallito para el relleno. Cocerlos al vapor.
Para el relleno, rehogar la cebolla y ajo picados y cuando transparentan sumar la carne picada y la pulpa de zapallito. Dorar y salar.
Incorporar el trigo burgol y el caldo, integrar y cocer por un par de minutos.
Para el armado, tomar los zapallitos y colocar en la base queso mozzarella, cubrir con el relleno y terminar con queso de rallar.
Colocar en fuente con base de salsa de tomate y gratinar.
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