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Especiales COCINA

Especial vacío (del fino) a la pizza

Un verdadero manjar. No te lo pierdas.

Agrandar imagen Imperdible vacio a la parrilla
Imperdible vacio a la parrilla Crédito: Para deleitar a la familia o amigos.

Ingredientes

 

 Vacío 1

 Aceite de oliva

 Sal

 Pimienta

 

Cubierta:

 Panceta ahumada

 Morrón rojo

 Cebolla

 Huevo

 Salsa de tomate

 Chimichurri

 Mozzarella

 Perejil

 

 

Procedimiento

Dorar el vacío en plancha con oliva. Salar.

 

 

Aparte, desgrasar la panceta sin materia grasa y rehogar la cebolla y morrón en Juliana. Salpimentar y condimentar con chimichurri.

 

 

Cubrir con salsa de tomate, queso mozzarella rallada, el salteado de cebolla y morrón, más mozzarella, perejil, huevo frito y panceta.

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