Pejerrey con pochoclo
#Salados

Pejerrey con pochoclo

Una extraña mezcla, sólo para aventureros.
04/10/2019

Ingredientes

- Pejerrey.

 

Guarnición:

- Zanahorias.

- Hinojo.

- Coliflor.

- Ajo.

- Tomillo.

- Maíz pisingallo.

 

🍿Procedimiento:

1.⚡Grillar el pejerrey🐟 en una sartén con manteca, ajo, un poco de aceite de oliva y tomillo.

2.⚡Hacer un puré de coliflor condimentado con zanahoria, semillas de hinojo y semillas de anís.

3.⚡Hacer un pochoclo🍿 con un caramelo explosivo.

4.⚡Servir todo junto, y a disfrutar! 🐟🍿.

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