El lugar para una buena parrillada, La Churraskita

— ¿Cómo surgió la idea de hacer este emprendimiento?

—Este emprendimiento se dio sobre todo por los conocimientos gastronómicos que hemos adquirido a través de otros negocios que hemos tenido. Además, siempre me gustó tener un lugar así, por lo que cuando se dio la oportunidad no lo dudamos   en llevarlo a cabo.

— ¿Hace cuánto que esta parrilla restaurante está funcionando?

—El 20 de mayo cumplimos un mes, somos muy nuevitos y tenemos muchas ganas de brindarle lo mejor a los clientes a través de nuestro menú y la excelente atención de nuestro personal. Nosotros comenzamos la semana los miércoles a la noche, y de jueves a domingos ofrecemos almuerzos y   cenas.

— En cuanto al menú ¿qué tienen para ofrecer a sus clientes?

—Nuestra especialidad es la parrillada, pero también tenemos platos de elaboración propia de nuestro cocinero. En cuanto a la parrilla, tenemos una simple y la otra llamada Churraskita, a la que se le agrega molleja, carne de cerdo, verduras asadas, etc. Otros platos que están en nuestra carta son: lomos al plato, al verdeo, al roquefort, matambre, a la pizza, al ajillo, entre otros. Después, todo lo que es pollo, pastas (fideos caseros, ravioles, sorrentinos), tamales, empanadas. Contamos con postres artesanales como: budín, flan, brownie, tiramisú, ensaladas de frutas. En cuanto a bebidas, les ofrecemos gaseosas y una amplia variedad de vinos, de la casa hasta otras marcas y de precios más caros. Además, contamos con un menú ejecutivo, para empresas que trabajan horario corrido, comercios, etc. los jueves, viernes y sábados al mediodía, que consta de una entrada, un plato principal, un postre y una bebida, a un precio fijo de 48 pesos.

— ¿Cómo surgió el nombre La Churraskita?

—El nombre surgió porque mis padres trabajaron en un tiempo en España, un tío allí tenía una cadena de restaurantes y uno se llama La Churraskita, por ello cuando se llevó a cabo este emprendimiento nos pareció muy lindo que llevara ese mismo nombre.

—¿Cómo es la relación que tienen con los clientes?

—Como hace poco que estamos, vamos forjando de a poco la relación con la gente que nos va eligiendo para venir a comer aquí y, sobre todo, para pasar un buen momento. Aún nos tenemos que dar a conocer más; de todas formas, con los clientes que vamos teniendo se está armando una linda relación. Los notamos conformes con la atención, con un contacto muy bueno con los mozos, quienes aceptan sugerencias, porque de ellas vamos creciendo y conociendo los gustos y preferencias de cada uno. Nos vamos conociendo día a día un poco más.

—¿Cuentan con algún otro servicio?

—Por el momento no estamos manejando delivery, aunque sí la gente puede llamarnos y encargar el menú que desee, pero lo tiene que venir a retirar.

—Una frase que los identifique

—Tenemos una parrillada diferente, las mejores   y sabrosas carnes que hacen más exquisito el paladar de los comensales.

Un lugar nuevo hace bien a la ciudad, La Churraskita ha llegado a la avenida Roca para quedarse por mucho tiempo y brindarles lo mejor a sus clientes. Un ambiente muy agradable y acogedor, te invita a entrar y pasar momentos en familia o con amigos, aquellos que perduran en la memoria.